Die Kulturlandschaft in der Schweiz ist nicht so statisch, wie man vielleicht auf den ersten Blick glauben mag. Eine Reise durchs Mittelland mit Abstechern in die Alpen zeigt, warum und wie die Landwirtschaft mit der Landschaft zusammenhängt. Angesprochen wird Historisches und ein Ausblick in die Zukunft – und auch der Gemüsegarten vor dem Hotel Regina spielt eine kleine Nebenrolle.
Referat: Maarit_Ströbele, Redaktorin des Schweizer Jahrbuchs für Landschaftsarchitektur Anthos, 2023 ‘Essen’